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Unsere exklusiven

WEIHNACHTS

MENÜS

Von einem klassichen Buffet über einen Ausflug in den weihnachtlichen Orient bis zu unserem „Gans schön festlichen“ Highlight-Menü, bieten wir Ihnen den kulinarischen Rahmen Ihrer Weihnachtsfeier.

HERZHAFT & FESTLICH
WEIHNACHTLICHER ORIENT
GÄNSE
MENÜ

Unsere exklusiven

WEIHNACHTS

MENÜS

Von einem klassichen Buffet über einen Ausflug in den weihnachtlichen Orient bis zu unserem „Gans schön festlichen“ Highlight-Menü, bieten wir Ihnen den kulinarischen Rahmen Ihrer Weihnachtsfeier.

HERZHAFT & FESTLICH
WEIHNACHTLICHER ORIENT
GÄNSE MENÜ

HERZHAFT & FESTLICH

WEIHNACHTLICHES BUFFET

Cremige Pastinakensuppe mit aromatischem Kräuteröl und knusprigen Gewürzbrotcroûtons vegan

Feldsalat mit feinem Kartoffel-Dressing, krossen Speckwürfelchen und hausgemachten Brotcroûtons

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Hausgemachte Rinderroulade in weihnachtlicher Trollingersauce

Handgeschabte Spätzle und feiner Quitten-Rotkohl

Gratinierter Chicorée - aus dem Ofen - auf Kartoffelstampf mit Erbsen,
Grünkohlchips und Bechamèlsauce vegan

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Weihnachtliches Tiramisu - Amarettinis & Tonkabohne - mit Valrhona Schokolade

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location und Nebenkosten   
  • Speisen und Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal und Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional Spitztüte mit individuellem Motiv
  • Glühwein- und Punsch-Pauschale
JETZT BUCHEN
ab 95 € p. P.

WEIHNACHTLICHER ORIENT

MEZZE 1001 NACHT

Hummus Duett - Tahini und Rote Beete vegan

Baba Ganoush vegan

Taboulé Salat mit Couscous und Petersilie vegan

Gebackene Karotten mit Honig und Zitronenpfeffer

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Falafel gefüllt mit Tahin vegan

Ofenblumenkohl mit Cranberry-Nuss-Crumble und Gewürzjoghurt vegan

Hähnchen Shawarma

Pilaw Reis

Portobello mit Bulgur gefüllt auf orientalischer Tomatensoße

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Milchreis mit Dattel-Orangen-Kompott vegan

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location und Nebenkosten   
  • Speisen und Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal und Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional Spitztüte mit individuellem Motiv
  • Glühwein- und Punsch-Pauschale
JETZT BUCHEN
ab 100 € p. P.

Gans Schön Festlich

Gänse Menü

Gänseconsommé mit hausgemachter Maultasche - von der Gans - und winterlichem Wurzelgemüse

Gemüsekraftbrühe mit Grießklößchen vegan

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Gänsebrust - sous vide gegart - oder Pulled Mushroom Golden Goose vegan

auf weihnachtlichem Rotkohl, Kartoffelklößchen und feiner Orangenjus

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Zimt Panna Cotta mit winterlichem Bratapfelkompott vegan

Schokoladen-Lebkuchen-Mousse mit fruchtigen Mandarinenfilets

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location und Nebenkosten   
  • Speisen und Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal und Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional Spitztüte mit individuellem Motiv
  • Glühwein- und Punsch-Pauschale
JETZT BUCHEN
ab 105 € p. P.

Extra Extra Extra

Zusatzleistungen

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfeier mit unseren exklusiven Zusatzleistungen das gewisse Extra. Genießen Sie Longdrinks, Glühwein- & Punsch-Pauschale und süße gebrannte Mandeln für eine noch festlichere Atmosphäre. 

Erweitern Sie Ihre Weihnachtsfeier um einen Aufenthalt in unserem stimmungsvollen Innenhof und genießen Sie authentisches Weihnachtsmarktflair. Entweder als Weihnachtsfeier unter freiem Himmel oder als Ergänzung zu einem unserer Weihnachtsarrangements.

Auf Wunsch können Sie Ihrer Feier auch mit musikalischer Unterhaltung durch einen DJ oder einer Live-Band Ihren individuellen Rahmen verleihen. Wir passen uns ganz Ihren Wünschen an, um Ihre Veranstaltung einzigartig und persönlich zu gestalten.