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Unsere exklusiven

WEIHNACHTS

MENÜS

Von einem klassichen Buffet über einen Ausflug in den weihnachtlichen Orient bis zu unserem „Gans schön festlichen“ Highlight-Menü, bieten wir Ihnen den kulinarischen Rahmen Ihrer Weihnachtsfeier.

HERZHAFT & FESTLICH
WEIHNACHTLICHER ORIENT
GÄNSE
MENÜ

Unsere exklusiven

WEIHNACHTS

MENÜS

Von einem klassichen Buffet über einen Ausflug in den weihnachtlichen Orient bis zu unserem „Gans schön festlichen“ Highlight-Menü, bieten wir Ihnen den kulinarischen Rahmen Ihrer Weihnachtsfeier.

HERZHAFT & FESTLICH
WEIHNACHTLICHER ORIENT
GÄNSE MENÜ

HERZHAFT & FESTLICH

WEIHNACHTLICHES BUFFET

Cremige Schwarzwurzelsuppe mit aromatischem Kräuteröl und knusprigem Selleriestroh vegan

Feldsalat mit feinem Kartoffel-Dressing, krossem Speck und hausgemachten Brotcroutons

-

Hausgemachte Rinderroulade in weihnachtlicher Trollingersauce

Handgeschabte Spätzle und feiner Quitten-Rotkohl

Rotkohl - aus dem Ofen - auf Selleriepüree mit Orangenfilets, knusprigem Grünkohl und Jus vegan

-

Weihnachtliches Tiramisu - Amarettinis & Tonkabohne - mit Zimt-Pflaumen vegan

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location & Nebenkosten   
  • Speisen & Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal & Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional mit Motiv
  • Glühwein- & Punsch-Pauschale
ab 139€
JETZT BUCHEN

WEIHNACHTLICHER ORIENT

MEZZE 1001 NACHT

VON DER ETAGERE

Hummus Trio - Tahini, Rote Beete, Erbse-Minze vegan

Baba Ganoush vegan

Taboulé Salat mit Couscous und Petersilie vegan

Gebackene Karotten mit Honig und Zitronenpfeffer

Salat aus Tomaten, Gurken, Radieschen und geröstetem Fladenbrot vegan

VOM BUFFET

Falafel gefüllt mit Tahin vegan

Ofenblumenkohl mit Cranberry-Nuss-Crumble und Gewürzjoghurt vegan

Hähnchen Shawarma

Pilaw Reis

Shakshuka vegan


DESSERT

Milchreis mit Dattel-Orangen-Kompott vegan

Baklava mit Honig und Nüssen

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location & Nebenkosten   
  • Speisen & Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal & Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional mit Motiv
  • Glühwein- & Punsch-Pauschale
ab 149€
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Gans Schön Festlich

Gänse Menü

Gänseconsommé mit hausgemachter Maultasche - von der Gans und winterlichem Wurzelgemüse

Gemüsekraftbrühe mit Kräuterflädle vegan

-

Gänsebrust - sous vide gegart - oder Pulled Mushroom Golden Goose vegan

auf weihnachtlichem Rotkohl, Kartoffelklößchen und feiner Orangenjus


VON DER ETAGERE

Bunte Macarons

Zimt Panna Cotta mit winterlichem Bratapfelkompott vegan

Hausgemachte Weihnachtsgutsle

Schokoladen-Lebkuchen-Mousse mit fruchtigen Mandarinenfilets

INKLUSIVLEISTUNGEN

  • Location & Nebenkosten   
  • Speisen & Getränke
  • Equipment, Technik, Dekoration   
  • Personal & Reinigung
  • Glühwein- und Punschempfang

BUCHBARE ZUSATZLEISTUNGEN

  • Weihnachtsmarkt
  • Longdrinks   
  • DJ / Band
  • Gebrannte Mandeln optional mit Motiv
  • Glühwein- & Punsch-Pauschale
ab 154€
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Extra Extra Extra

Zusatzleistungen

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfeier mit unseren exklusiven Zusatzleistungen das gewisse Extra. Genießen Sie Longdrinks, Glühwein- & Punsch-Pauschale und süße gebrannte Mandeln für eine noch festlichere Atmosphäre. 

Ganz neu: Erweitern Sie Ihre Weihnachtsfeier um einen Aufenthalt in unserem stimmungsvollen Innenhof und genießen Sie authentisches Weihnachtsmarktflair. Entweder als Weihnachtsfeier unter freiem Himmel oder als Ergänzung zu einem unserer Weihnachtsarrangements.

Auf Wunsch können Sie Ihrer Feier auch mit musikalischer Unterhaltung durch einen DJ oder einer Live-Band Ihren individuellen Rahmen verleihen. Wir passen uns ganz Ihren Wünschen an, um Ihre Veranstaltung einzigartig und persönlich zu gestalten.